该问题已被锁定!
2
关注
3460
浏览

使用复配食品添加剂时,如何适用GB 2760-2014?

您还未登录!暂时最多只可查看 1 条回答

登录! 还没有账号?去注册

匿名用户用户来自于: 上海市
2021-02-03 09:27

使用复配食品添加剂时要遵守一些基本原则,如用于生产复配食品添加剂的各种食品添加剂,应符合GB2760-2014 和国务院卫生行政部门公告规定,具有共同的使用范围;在达到预期的效果下,应该降低在食品中用量;在生产过程中不应发生化学反应,不应产生新的化合物等,以保证复配食品添加剂的使用不会对人体产生任何健康危害。

同时,使用复配食品添加剂时还应符合《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则》(GB26687-2011)的要求,该标准规定了复配食品添加剂的命名原则、基本要求、感官要求、有害物质控制等内容。 

关于作者

问题动态

发布时间
2021-02-03 09:27
更新时间
2021-02-03 09:27
关注人数
2 人关注

推荐内容

《食品生产许可审查通则》规定对现场核查主要核查哪些方面内容?
新资源食品是安全的吗?其安全性如何得到保障?
FDA的DUNS编码是什么?
预包装食品标签联系方式的标示要求?
验证食品设备清洁卫生程度有哪些方法?
食品生产企业的选址及厂区环境有什么要求?
对于按注册程序申报的配方含辅酶Q10、鱼油、破壁灵芝孢子粉、螺旋藻、褪黑素等原料的保健食品,其原料质量要求如何制定?
预包装食品含新食品原料该如何标示?
稳定性研究的开展有哪些要求?
中国已经批准的新资源食品有哪些?