首页
问答
文章
专栏
话题
更多
帮助
专题
请输入关键字进行搜索
查看更多 "
" 的搜索结果
登录
中文
英文
冒牌货
二阶会员
这家伙还没有留下自我介绍
保密
关注: 181
|
粉丝: 51
|
积分: 47147
|
威望: 3
|
访问: 25111
动态
提问 799
回答 102
文章 57
关注的人
关注TA的
关注的专栏
关注的话题
冒牌货
在 2023-07-08 23:12 发起了提问
食品生产许可
问答
食品检验能力证明材料应包括哪些内容?
青青青
:
自行检验的,应提交检验人员、检验设备、检验能力基本情况等证明材料。委托检验的,应提供实施逐批检验的检验机构名称、法定资质证明以及委托合同等检验能力证明材料。部分项目委托检验的,还应提供自检项目和委托检验项目的情况说明及列表。申请特殊医学用途婴儿配方食品注册的境内生产企业,应符合《特殊医学用途配方食品...
关注问题
1
0
0 评论
冒牌货
在 2023-07-08 23:12 发起了提问
食品
研发测试
问答
食品研发能力证明材料包括哪些项目?
青青青
:
至少应包括产品营养素设计值和(或)标签值的确定依据、原料相关营养数据研究、营养素在生产过程中和货架期衰减研究、营养素设计值和(或)标签值检测偏差范围研究,以及配方组成选择依据和用量设计值、配方验证纠偏过程与结果、产品企业内控标准的确定,不应缺项。
关注问题
1
0
0 评论
冒牌货
在 2023-07-08 23:11 发起了提问
食品生产许可
问答
研发能力证明材料应包括哪些内容?
青青青
:
申请人应根据《特殊医学用途配方食品注册管理办法》及《特殊医学用途配方食品注册申请材料项目与要求(试行)》等提供研发能力相关材料。申请人应设立特殊医学用途配方食品研发机构,基础性研发工作可依托集团开展或与高校、科研院所合作,三批试制样品工艺验证等研发工作应在生产企业开展。
关注问题
1
0
0 评论
冒牌货
在 2023-07-08 23:10 发起了提问
食品生产许可
问答
食品的试验样品检验报告应包括哪些内容?
青青青
:
试验样品检验报告(包括稳定性试验报告)应注明样品相关信息,包括产品名称、批号、包装规格、生产日期、检验日期等,并明确检验依据及检验结论,检验结论应根据GB 25596或GB 29922、产品标准要求和GB 13432等综合判定。
关注问题
1
0
0 评论
冒牌货
在 2023-07-08 23:10 发起了提问
食品
研发测试
问答
稳定性研究的开展有哪些要求?
青青青
:
申请人应按照《特殊医学用途配方食品稳定性研究要求(试行)》组织开展稳定性研究试验,且应在完成加速试验后提出注册申请。申请人在获得注册证书后,应根据继续进行的稳定性研究结果,对包装、贮存条件和保质期进行进一步的确认,与原注册申请材料相关内容不相符的,应申请变更,如申请保质期变更,拟变更的保质期不应超过...
关注问题
1
0
0 评论
冒牌货
在 2023-07-08 23:09 发起了提问
食品生产许可
问答
生产工艺中包括热处理工序的应提供哪些材料?
青青青
:
热处理工序应作为确保特殊医学用途配方食品安全的关键控制点。应提供热处理温度、时间等工艺参数的制定依据(如考虑脂肪含量、总固形物含量等产品属性因素对杀菌目标微生物耐热性的影响),并对营养素损失情况进行评价、分析。热处理工序应进行验证,以确保工艺的重现性及可靠性。
关注问题
1
0
0 评论
冒牌货
在 2023-07-08 23:08 发起了提问
食品生产许可
问答
食品生产过程进行验证如何做?
青青青
:
申请人需对生产过程进行验证以确保整个工艺的重现性及产品质量的可控性,应提供在商业化生产条件下、使用实际生产设备及工艺参数、至少三批次相同批量试制样品的验证数据。工艺验证的产品配方、形态、工艺步骤及参数等应与申请注册产品一致,且应根据产品配方、生产工艺等明确验证的工序、考察指标、检验结果及结论等内容。...
关注问题
1
0
0 评论
冒牌货
在 2023-07-08 23:07 发起了提问
食品生产许可
问答
食品关于生产工艺文本、生产工艺流程图有哪些要求?
青青青
:
生产工艺文本应详细描述产品的商业化生产过程,包括工艺流程、工艺参数、关键控制点等,相关内容应与生产工艺研发结果、工艺验证、商业化实际生产工艺等一致。生产工艺流程图应与生产工艺文本相关内容相符,应包括主要生产工艺步骤、主要工艺参数、各环节的洁净级别及关键控制点等内容。
关注问题
1
0
0 评论
冒牌货
在 2023-07-08 23:06 发起了提问
食品生产许可
问答
乳蛋白水解配方产品应提供哪些材料?
青青青
:
乳蛋白水解配方应提供水解蛋白原料或水解产物的分子量分布情况及控制要求,包括整蛋白、肽和氨基酸的含量,及肽分子量的分布情况,并提供相应的检验方法及检验报告。应提供水解程度与适用人群相对应的研究材料及相关临床使用材料。使用水解蛋白原料及自行水解的,均需提供水解工艺相关材料:水解工艺步骤及主要控制参数;酶...
关注问题
1
0
0 评论
冒牌货
在 2023-07-08 23:05 发起了提问
食品生产许可
问答
食品的特殊医学用途配方食品中可以使用人参等配料么?
青青青
:
特殊医学用途配方食品中使用的食品原料、食品辅料、营养强化剂、食品添加剂的种类及用量应符合相应的食品安全国家标准和(或)有关规定,且配料在产品中的使用应以医学和(或)营养学的研究结果为基础,并具有临床使用依据。不得添加标准中规定的营养素和可选择性成分以外的其他生物活性物质。
关注问题
1
0
0 评论
«
1
2
3
4
5
6
7
8
...
95
96
»
个人成就
获得 44 次赞同
被 51 人关注了
关注了 181 人
技术支持
WeCenter
© 2024
粤ICP备2023143277号-1
关于我们
社区规范
反馈举报
网上有害信息举报
12315投诉举报平台
网络不良信息举报中心
网络谣言曝光台
你的浏览器版本过低,可能导致网站部分内容不能正常使用!
为了能正常使用网站功能,请使用以下浏览器
Chrome
Firefox
Safari
IE 10+